رومانی

Romania 

رومانی
در جنوب شرق اروپا سرزمینی قرار دارد که در گذشته به داچیا معروف بود و بیشتر ساکنان آن از یونان و از ناحیه تراچ به این سرزمین آمده بودند و یونانی ها به آن مردم گتای می گفتند. در آغاز سده دوم میلادی داچیا توسط، امپراتوری روم فتح شد و از این زمان در قلمرو امپراتوری رم قرار گرفت و به عنوان یکی از استان های آن محسوب می شد. این سرزمین همان رومانی امروزی است که از شرق و شمال شرق با مولداوی و اوکراین، از سمت غرب با مجارستان و صربستان و از جنوب با بلغارستان هم مرز است و با مساحتی حدود ۲۳۸۴۰۰ کیلومتر مربع نهمین کشور اتحادیه اروپا از این نظر است که جمعیتی بیش از ۱۹ میلیون تن را در خود جای داده است و از این لحاظ هم در جایگاه هفتم در بین کشورهای اتحادیه اروپا است. همچنین بخارست ششمین شهر بزرگ اتحادیه اروپا پایتخت این کشور است. رومانی از اعضای اتحادیه اروپا و ناتو است

 

تاریخ

سرزمین رومانی پیش از میلاد
طبق نظر محققان تاریخ رومانی و تاریخ نگاران گذشته از جمله هرودوت پدر تاریخ، در تاریخ این سرزمین نوشته اند که، شاهنشاه دوره هخامنشی، داریوش بزرگ، در سال ۵۱۳ قبل از میلاد در جریان یک لشکر کشی‌ که به جنوب رود دانوب برضد اسکیت‌ها داشت، بر کنفدراسیون ایلی گت‌ها غلبه کرده و آن ها را شکست داد.

پانصد سال پس از این واقعه گت‌ها مغلوب تراژان امپراتور روم شده و از رومی ها شکست خوردند و از این زمان هسته اصلی پادشاهی گت ها تحت سلطه رومی ها قرار گرفته و به عنوان یک استان رومی، داچیا به حیات خود ادامه داد. در حقیقت داچیا شکل اولیه سرزمینی بود که قرار بود در آینده به رومانی معروف شود. گفتیم که در قرن دوم میلادی این سرزمین بدست امپراتور روم فتح شده و به بخشی از سرزمین های تحت فرمانروایی این امپراتوری تبدیل شد.

در اواخر قرن سوم میلادی امپراطوری روم تصمیم گرفت نیروهای خود را از داچیا به عقب بکشد ولی عده ای از نیروهای امپراتوری علاقه ای به عقب نشینی نداشته و ترجیح دادند در همان منطقه بمانند. بنابراین مردم داچیا تحت نفوذ رومی ها زبان لاتین را برای صحبت کردن انتخاب کردند.

 

حملات اقوام مختلف به سرزمین رومانی
اما این منطقه ۱۰۰۰ سال بعد از این ماجرا هجوم هونها، اسلاوها و بلغارها را در تاریخ خود تجربه کرد و این سرزمین مورد یورش های بی امان و تاخت و تازهای توسعه طلبانه مهاجمان قرار گرفت. در سده چهارم میلادی این اسلاوها بودند که دین مسیحیت را با خود به این سرزمین آورده و این منطقه را به عنوان سکونتگاه دائمی خود انتخاب کرده و در طی تاریخ رمانی با اختلاط ها و ازدواج های مکرر با مردم ساکن داچیا در توازن نژادی داچیا تغییر و تحولاتی عمده بوجود آوردند و این سرزمین را از نظر نژادی و فرهنگی دچار دگرگونی های تاریخی کردند.

آرام آرام همین اسلاوهای مهاجم مهاجر به یک گروه نژادی بزرگ و قوی تبدیل شدند که بعدها با عنوان ولاخ‌ها شناخته شدند. سده نهم میلادی نوبت بلغارها بود که در این منطقه عرض اندام کنند و با رواج مذهب ارتدکس، تاثیراتی بر این سرزمین بگذارند. دو قرن پس از آن و در آغاز قرن یازده میلادی شاه مجارستان، شاه استفان اول، موفق شد بر بیشتر قسمت های ترانسیلوانیا یا مناطق مرکزی و شمال غرب سرزمین رومانی امروزی دست یافته و کنترل و اداره این مناطق را بدست گیرد.

 

در سده ی  ۱۳ میلادی مجارستان مهاجران جدیدی را به این منطقه کوچاند که این مهاجران شامل ساکسونها و قبائل آلمانی بودند. هدف مجارستان از این کوچ اجباری این بود که در این منطقه نفوذ گسترده ای داشته باشد و کنترل اوضاع آن جا را تمام و کمال بر عهده بگیرد و قدرت خود را در آن ناحیه تثبیت کند.

در نیمه های این سده با فشارهای روزافزون مجارها، ولاخ‌های ساکن ترانسیلوانیا که جمعیت قابل توجهی را شامل می شدند مجبور به مهاجرت به مناطق جنوبی و شرقی کوه‌های کارپات شدند. این مهاجران در آنجا به ترتیب دو استان والاچیا و ملداویا را بوجود آوردند که این دو استان اگرچه بوسیله شاهان محلی اداره می شد اما  تحت نظارت و نفوذ مجارستان و لهستان بود.

 

حملات عثمانی به سرزمین رومانی
عثمانی ها هم از قافله ی مهاجمان عقب نمانده و قرن پانزدهم میلادی نوبت آنان بود که این سرزمین را عرصه تاخت و تازهای  خود قرار دهند و منطقه والاچیا را طی حملات مداوم تحت کنترل خود درآورند. کنترل این سرزمین توسط عثمانی ها تا زمانی که عثمانی مجارستان را شکست داد بصورت غیرمستقیم بود و در باور و اعتقادات مردم منطقه هیچ تغییری را اعمال نکرد.

اما در اواخر قرن شانزدهم فردی به اسم میخائیل شجاع که یکی از فرمانروایان محلی والاچیا بود بر ضد عثمانی ها قیام کرد و در نتیجه برای مدتی کوتاه والاچیا، ملداویا و ترانسیلوانیا را توانست متحد کند ولی با مرگ میخائیل شجاع عثمانیها دوباره بر والاچیا و ملداویا و مجارها بر ترانسیلوانیا تسلط یافتند. اگرچه که این حرکت میخائیل شجاع چندان دوام نیاورد و دیر نپایید اما سرآغاز و زمینه ساز تحرکات و اقدامات بعدی شد که برای متحد کردن قسمت های گوناگون سرزمین رومانی شکل گرفت.

 

رومانی از قرن نوزدهم تا کنون
در نتیجه اتحاد بخش ولاشکا و مولداوی در تاریخ رومانی در نیمه قرن نوزدهم میلادی کشور رومانی بوجود آمد. اسم این کشور از نیمه دوم قرن نوزدهم در سطح جهان رایج شد. تا کنگره برلین این سرزمین تحت نظارت عثمانی ها بود اما سرانجام در سال ۱۸۷۸ رومانی استقلال کامل خود را اعلام کرد.

از این زمان در تاریخ رومانی دغدغه‌های رومانی در عرصه فرهنگی و زبانی منجر به مبارزه و تلاش برای کسب هویت و آزادی ملی شد و در نتیجه جنبش فرهنگی با تاسیس مدرسه ترانسیلوانیا شروع شد. در دهه های آغازین قرن بیستم تاریخ رومانی در نتیجه بحران اقتصادی جهانی، بیکاری و فقر را تجربه کرد که زمینه ساز رشد سازمان های فاشیستی بود.

یکی از این ساز مان ها، سازمان ضد نژادی گارد آهنین نام داشت که در تاریخ رومانی معروف است. در سال ۱۹۴۴ ارتش سرخ شوروی رومانی را اشغال کرد وتا بیش از چهل سال بعد سیطره کمونیست و دولت کمونیستی شوروی بر رومانی ادامه داشت. سرانجام نیکلای چائوشسکو دیکتاتور کمونیست مسلک رومانی در سال ۱۹۸۹ طی شورشی مردمی از قدرت ساقط شد و سیستم حکومتی این کشور از دیکتاتوری به چند حزبی تغییر رویه داد، پرده آهنین برچیده شد و رومانی دوره ای جدیدی را آغاز کرد و به سوی دموکراسی و اقتصاد بازار سرمایه‌ داری گام برداشت.

 

 

فرهنگ و آداب و رسوم 

کشور رومانی، فرهنگی منحصر به فرد دارد که از موقعیت جغرافیایی و تاریخ غنی آن نشأت می‌گیرد. مدت‌ها به پایتخت این کشور، یعنی شهر بخارست لقب «پاریس کوچک» یا همان «پاریس شرقی» داده شده بود که بیشتر به خاطر معماری بی‌نظیر و موزه‌هایش معروف می‌باشد و امروزه شکل مدرن‌تری به خود گرفته است. حدود 88% جمعیت این کشور را رومانی‌ها تشکیل می‎دهند و منطقه‌ی «ترانسیلوانیا» (Transylvania)، به عنوان مرکز چند فرهنگی کشور رومانی شناخته می‌شود و اقلیت‌های مجارستانی، آلمانی و کولی‌ها بیشتر در این ناحیه زندگی می‌کنند. با دقت در نام این کشور می‌‌توان تأثیر گسترده‌ای که امپراتوری روم باستان بر فرهنگ و زبان کشور رومانی داشته را مشاهده کرد.

 

زبان و مذهب
زبان رسمی این کشور، زبان رومانیایی است و تقریباً 89% جمعیت به همین زبان صحبت می‌کنند و زبان مجاری و آلمانی، باقی‌مانده‌ی این درصد را تشکیل می‎دهند. همچنین حدود 87% مردم از «کلیسای ارتدکس شرقی» (Eastern Orthodox Church) پیروی می‌کنند که یکی از سه شاخه‌ی اصلی مسیحیت به حساب می‌آید. البته مذهب کاتولیک و پروتستان نیز پیروان خودشان را در این کشور دارند.

 

لباس سنتی
امروزه مردم رومانی نیز به سبک غربی لباس می‌پوشند. اما هنوز هم از لباس‌های سنتی آن‌ها در بعضی مناطق روستایی یا در مناسبت‌های خاص استفاده می‌شود که در هر بخش، متفاوت است. درمجموع می‌توان گفت که لباس سنتی آقایان از شلوار و پیراهن سفید رنگ تشکیل می‌شود که جلیقه‌ی مشکی بلندی را بر روی آن می‌پوشند و کلاه مشکی رنگی را نیز بر سر می‌گذارند. خانم‌ها پیراهنی سفید رنگ به تن می‌کنند که به زیبایی گلدوزی شده و جلیقه‌ی مشکی‌شان، حاشیه‌های قرمز رنگ و دامن آن‌ها هم طرح قرمز و مشکی راه راه دارد. آن‌ها معمولاً موهایشان را زیر روسری برده و آن را با گل تزئین می‌کنند.

 

غذای سنتی
رومانی‌ها غذاهایی همچون «سوپ برش» (Borscht)، «سوپ چوربا» (Ciorbă) و گوشت تنوری «میتیتی» (Mititei) را به عنوان پیش غذا صرف می‌کنند. بیشتر غذاهای اصلی آن‌ها با گوشت درست می‌شود که در این میان، «سارما» (Sarma) یا همان «دلمه‌ی برگ مو» و «مامالیگا» (Mămăligă) در شمار معروف‌ترینِ آن‌ها قرار دارند. از کیک «پلاچنتا» (Plăcintă) و باقلوا هم معمولاً به عنوان دسر استفاده می‌کنند.

 

آداب معاشرت و ارزش ها
رومانی‌ها اغلب رفتاری رسمی دارند و فروتنی، تواضع و حریم شخصی برایشان از اهمیت بالایی برخوردار است. فقط دوستان نزدیک و اعضای خانواده، یکدیگر را با اسم کوچک صدا می‌زنند و آشنایان دورتر و سایر افراد از لفظ آقا یا خانم استفاده می‌کنند. به طور کل می‌توان گفت که آن‌ها مردمی خجالتی و آرام هستند و اگر با آن‌ها صمیمی‌تر شوید، کم کم رفتارشان تغییر می‌کند و راحت‌تر برخورد خواهند کرد. اما در حالت عادی، معمولاً به آسانی به غریبه‌ها اعتماد نمی‌کنند. مردم رومانی به سالمندان احترام زیادی می‌گذارند و اعتقاد دارند تجربه‌ی زندگی آن‌ها برای تصمیم‌گیری در موقعیت‌های گوناگون، به کمکشان می‌آید. خانواده در این کشور، در رأس ساختار اجتماعی است و پدر، سرپرست اصلی آن به شمار می‌رود.

اگر به خانه‌ی مردم در رومانی دعوت شدید، هدیه‌ای همچون گل و شکلات را می‌توانید به عنوان کادو با خود ببرید و معمولاً هدیه را بعد از دریافت، همان موقع باز می‌کنند. هنگام صرف شام، منتظر بمانید تا شما را به سمت صندلی‌تان راهنمایی کنند؛ زیرا ممکن است ترتیب خاصی برای آن در نظر داشته باشند. همچنین یادتان باشد که دستمال سفره را بر روی میز قرار دهید و نه روی پا. اگر بهتان اصرار کردند که باز هم از غذا بکشید، اینکه صرفاً بگویید سیر شده‌اید، کفایت نمی‌کند و آن را پای تعارف می‌گذارند. بنابراین اگر واقعاً دیگر جا ندارید، خیالشان را از این بابت راحت کنید!

 

 

رژیم غذایی

آشپزی سنتی رومانی به بی‌توجهی نسبت به اصول ساده‌ی حفظ سلامتی مشهور است مثلا استفاده‌ی زیاد از چربی، نمک و فرآورده‌های گوشتی است. البته نباید این نکته را فراموش کرد که این غذاها با وجود این ویژگی‌های منفی، بسیار لذیذ هستند. آشپزی سنتی این کشور، تحت تاثیر آشپزی کشورهای متعددی قرار گرفته است و تقریبا در بعضی از غذاها ویژگی‌های مشترکی با کشورهای اطرافش دارد. در واقع آشپزی امروز رومانی را می‌توان آشپزی ترکیبی از کشورهای مختلف نامید. برای اینکه عطر و طعم واقعی غذاهای سنتی را بچشید، باید گردشگری روستایی را مورد توجه قرار دهید و به بخش‌های مختلف کشور سفر کنید. البته در رستوران‌های بخارست هم می‌توانید گوشه‌ای از آشپزی این کشور را بچشید و از امتحان کردن طعم متفاوت و لذیذ آن لذت ببرید. در سراسر شهر، علاوه بر رستوران‌های سنتی و محلی، رستوران‌های بین‌المللی هم وجود دارند که لذیذترین غذاها از کشورهای مختلف را عرضه می‌کنند. با وجود این، بهتر است که در رومانی عطر و طعم غذاهای سنتی را امتحان کنید و با تجربه‌ای متفاوت به خانه برگردید.

در ادامه با چند مورد از غذاهای سنتی این کشور آشنا می‌شویم.

Chiftele

این کوفته قلقلی‌های سرخ شده با سیر و سبزیجات معطر محلی، طعم‌دار می‌شوند. این غذا را یا به تنهایی یا مارینه شده در سس گوجه می‌خورند. گاهی از برنج یا پوره‌ی سیب زمینی به عنوان ساید دیش استفاده می‌کنند. برای تهیه‌ی این غذا از انواع گوشت استفاده می‌کنند مثلا گوشت مرغ یا گوساله.

Mititei

این غذا با ترکیب انواع گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و بین اهالی رومانی بسیار محبوب است. این رول‌های گوشتی را گریل می‌کنند . برای اینکه به محبوبیت این غذا در بخارست پی ببرید، کافی است گشتی در شهر بزنید. در بخارست، از غذاخوری‌های ارزان و بازارچه‌های محلی گرفته تا رستوران‌های لوکس و تالارهای شیک، همگی این غذا را در منوی خود دارند. این غذا را معمولا همراه با سس خردل فراوان یا با نان لوف می‌خورند. اگر اهل خوردن غذاهای گوشتی هستید، در سفر به بخارست حتما این غذا را امتحان کنید.

 Toba

این غذای سنتی را معمولا در هفته‌ی تعطیلات کریسمس آماده می‌کنند و معمولا همراه با انواع ترشی، سس خردل و سایر مخلفات و چاشنی‌های مناسب سرو می‌شود.

Drob

این غذا یکی از غذاهای مخصوص عید پاک است که آن را در تنور یا فر می‌پزند. اجزای داخلی بره، پیاز و سبزیجات معطر از مواد اصلی تهیه‌ی این غذا است. گاهی از تخم مرغ آب پز هم در کنار غذا استفاده می‌کنند. انواع دیپ و سبزیجات مختلف به عنوان ساید دیش در کنار غذا سرو می‌شود.

Tochitura

این غذا را هم معمولا به طور سنتی برای روزهای کریسمس آماده می‌کنند؛ غذایی که از نظر چربی چندان سالم نیست و در روغن فراوان سرخ می‌شود. علاوه بر سرخ شدن و استفاده از گوشت چربی دار، در این غذا از پنیر نمکی فراوان هم استفاده می‌شود. همراه با این غذا بهتر است انواع ترشی استفاده کنید.

Sarmale

این غذای سنتی تقریبا شبیه به دلمه است؛ رول‌های کلم پر شده با گوشت چرخ کرده و سبزیجات. البته اگر اهل غذاهای گیاهی باشید، مدل گیاهی آن هم تهیه می‌شود. البته گاهی غیر از کلم، از برگ انگور استفاده می‌کنند.

Ardei umpluţi

فلفل دلمه‌ای پر شده تقریبا غذایی شبیه به دلمه است و با همان مواد پر می‌شود. تنها تفاوت این است که در این غذا به جای کلم از فلفل دلمه‌ای استفاده می‌کنند.

Zacusca

این غذا ترکیبی از بادمجان، کدو، پیاز، سیب زمینی، قارچ و فلفل دلمه‌ای است. این غذا را معمولا با نان می‌خورند و یکی از غذاهای محبوب به خصوص برای دوستداران غذاهای گیاهی است. این غذا را داغ و تازه بلافاصله بعد از پختن می‌خورند البته بعد از آن ممکن است غذا را کنسرو کنند و بعدا استفاده کنند.

Ciorba

این واژه‌ی کلی، مجموعه‌ای از انواع سوپ است که موادی شامل آب لیمو یا سرکه دارد. مخلوطی از سبزیجات شامل سیب زمینی، گوجه، هویج، پیاز و سبزیجات معطر در تهیه‌ی آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. لوبیا، گوشت، مرغ، ماهی، برنج و رشته‌ها و پاستاهای محلی برای طبخ این سوپ مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته انواع مختلف این سوپ، با مواد مختلفی از جمله ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود.

Răcitura

این غذا را معمولا در روزهای سرد زمستانی می‌پزند و با موادی از قبیل ماهی، مرغ، گوشت گوساله و انواع سبزیجات فصلی و ادویه‌حات و سیر تهیه می‌شود. برای تهیه‌ی آن، گوشت را در آب می‌جوشانند و سپس کنار می‌گذارند تا در دمای کم، حالت ژله‌ای بگیرد و در غذا استفاده می‌کنند.

Saramura

این غذای ویژه با ماهی سرخ شده یا گریل شده تهیه می‌شود. آب و نمک یکی از عواملی است که طعم خاصی به ماهی می‌دهد. برای طعم دادن به این غذا از سس گوجه، فلفل و سبزیجات معطر استفاده می‌کنند که رایج‌ترین آن آویشن و ریحان است. یکی از غذاهایی که گردشگران از آن استقبال می‌کنند.

 

دسرهای سنتی رومانی

Cozonac

این دسر، نوعی نان شیرین است که با وانیل و نیشکر طعم‌دار می‌شود. برای عطر دادن به آن از پوست لیمو یا پرتقال خلال شده، کشمش و کاکائو و انواع مغزها استفاده می‌کنند. به طور سنتی این دسر را برای کریسمس و عید پاک می‌پزند.

باقلوا

باقلوا از آن شیرینی‌هایی است که در بسیاری از کشورها رایج است. اگر به شیرینی‌جات فراوان علاقه دارید حتما از خوردن باقلوا لذت می‌برید. برای تهیه‌ی آن از خمیر مخصوص، انواع مغز و شربت استفاده می‌کنند.

Mucenici

این شیرینی مخصوص تعطیلات روز ۹ مارس است و با خمیری خاص همراه با انوع مغزها و عسل تهیه می‌شود.

 

 

 

سوغاتی های معروف رومانی

رومانی سابقه‌ای تاریخی در صنایع دستی دارد و از تخم‌مرغ‌های رنگی هنرمندانه تا محصولات چوبی منبت‌کاری ظریف آن، علاقمندان به هنر را با انبوهی از سوغاتی‌های جذاب مواجه خواهد کرد.

رومانی سرزمین قصه‌ها و سنت‌های پرشمار است و وقتی به آن‌جا سفر می‌کنید عشق و علاقه‌ی مردم به فرهنگ خود را متوجه خواهید شد. آن‌ها چه با تعارف یک ملاقه از غذای سنتی «پولنتا» (polenta) یا اجرای یک رقص سنتی برای شما فرهنگ خود را با افتخار نمایش می‌دهند و از اینکه شما چیزی از سوغاتی‌های اصیل رومانی را با خود هدیه ببرید استقبال می‌کنند. در این مطلب بهترین سوغاتی‌های رومانی که مردم به شما پیشنهاد می‌دهند را معرفی می‌کنیم.

۱. تخم مرغ رنگی

یکی از زیباترین سوغاتی‌های اصیل و سنتی رومانی تخم‌مرغ رنگی «بوکوینا» (Bucovina) است که در عید پاک تزئین آن رواج دارد. معمولاً تخم مرغ، اردک و غاز برای این کار انتخاب شده، خالی می‌شوند و پوششی از موم روی آن‌ها قرار می‌گیرد و با رنگ‌های طبیعی طرح‌هایی ظریف و جذاب روی آن‌ها ایجاد می‌کنند. دو مجموعه‌ی بزرگ از تخم‌مرغ‌های رنگی را هم می‌توانید در رومانی بیابید که یکی در روستای دیدنی «سیکاناستی» (Ciocanesti) قرار دارد که حتی خانه‌های آن هم همانند تخم‌ مرغ‌های رنگی نقاشی شده‌اند و دیگری «موزه‌ تخم‌ مرغ‌های تزئین شده» (Museum of Decorated Eggs) در «واما» (Vama) است که با بیش از هفت هزار تخم‌مرغ رنگی، بزرگ‌ترین مجموعه‌ی جهان از این هنر دستی را در اختیار دارد.

۲. سرامیک سنتی

وقتی به رومانی سفر می‌کنید از رستوران‌ها گرفته تا خانه‌های مردم، ظروف سرامیکی خوش نقش و نگار شما را مجذوب خود خواهد کرد. یکی از بهترین راه‌های یادآوری سفر به این کشور زیبا، سوغاتی بردن این سرامیک‌های نفیس از پارچ‌های روستایی تا بشقاب‌های تزئینی و فنجان‌ به منزل است. شهر «هورزو» (Horezu) مرکز سرامیک‌سازی رومانی شناخته می‌شود و در واقع سفالگری هورزو در لیست میراث ناملموس یونسکو قرار دارد و می‌توانید با سفری کوتاه به این شهر به بهترین مجموعه از سرامیک‌ها دست پیدا کنید.

۳. بلوز سنتی ایه

بلوزهای سنتی «ایه» (ie) را در سراسر کشور بر تن زنان و مردان رومانی خواهید دید. این بلوز دستباف با طرح‌های فولکلور باستانی نقش زده شده و یک هدیه‌ی منحصر به فرد از فرهنگ و هنر رومانی هستند. در بین طرح‌های متنوع قدیمی یا جدید بلوزهای ایه بگردید و بلوز مورد علاقه خودتان را انتخاب کرده و همانند مردم رومانی با افتخار آن را به تن کنید.

۴. محصولات چوبی

هنر خیره‌کننده‌ دیگر رومانی علاوه بر تخم‌مرغ رنگی‌، منبت‌کاری‌های استادانه و ظریف است. در سراسر این کشور اشیای چوبی منبت‌کاری زیبا با طرح‌های پیچیده به چشم می‌خورند. حتی در مکان‌های دیدنی مانند صومعه‌ها درهای منبت‌کاری شده نظرتان را جلب خواهد کرد. در سوغات فروشی‌ها می‌توانید انواع محصولات مانند قاشق، فلوت، قمقمه و دیگر لوازم چوبی را سوغاتی بخرید.

۵. سوغاتی هایی با تم دراکولا

رومانی بهترین نقطه در جهان برای خریدن سوغاتی‌هایی با تم دراکولا معرفی می‌شود. «کنت دراکولا» (Count Dracula) با پوزخند بزرگ و دندان‌های خون‌آلود در همه جا آماده است تا به همراه شما به خانه بیاید و به طبقه‌ای در کتابخانه یا روی دیوار و یخچال راه پیدا کند. اگرچه رمان دراکولا را «برام استوکر» (Bram Stoker) نویسنده‌ی ایرلندی نوشته، اما چون از افسانه‌ای رومانیایی نشأت می‌گیرد مردم به شدت به آن علاقمند هستند و علاوه بر خرید انواع سوغاتی‌ها مانند مجسمه، مگنت، پوستر، ماگ، تی‌شرت و غیره می‌توانید به موزه‌ها، هتل‌ها و کافه‌های متعدد هم با تم دراکولا سر بزنید.

 ۶. شگونه فولکور چوبی

شگونه‌های فولکلور رومانی که گفته می‌شود خوش‌اقبالی به همراه می‌آورند، به شکل آدمک‌های چوبی با لباس‌های سنتی مخصوص هر منطقه هستند. یکی از سنت‌های پرشمار رومانی، جشن «مارتیشور» (Mărțișor) در پیشواز بهار است که هر سال در اولین روز ماه مارس برپا شده و دوستان و اعضای خانواده شگونه‌های فولکلور و دستبندهای قرمز و سفید را بین هم رد و بدل می‌کنند. شگونه‌ها را به طناب سفید و قرمز وصل کرده و در محیط آویزان می‌کنند که نمادی از ورود بهار به شمار می‌آید.

۷. گوی برفی 

خاطره بازدید از رومانی را در یک گوی برفی ذخیره کنید و با خود به خانه و روی میز کار ببرید. گوی‌ها تنوع زیادی دارند و درون آن‌ها اشکال مختلفی از جاذبه‌های رومانی مانند «قلعه برن» (Bran Castle) یا اسب‌سواری در «پوتکوآوا» (Potcoava) و رقص محلی طراحی شده است.

۸. شکلات و مربا

مردم رومانی از طرفداران پروپاقرص شیرینی‌جات هستند. حتماً در سفرتان «پاپاناشی» (papanași) خوشمزه را امتحان کنید؛ دوناتی که با خامه و مربا روی آن بسیار وسوسه برانگیز به نظر می‌رسد اما نمی‌توان آن را سوغاتی برد! برای سوغاتی بردن از بین شیرینی‌جات رومانی می‌توانید شکلات‌های با تم «ترانسیلوانیا» (Transylvania) یا مربای گردوی تازه را انتخاب کنید. پخت مربای گردوی تازه از دستورهای سنتی رومانی است و نیاز به ساعت‌ها مارینینگ و جوشاندن با دقت و مهارت دارد.

 

جاذبه های رومانی

یکی از مزایای فوق‌العاده کشور رومانی، عجایب فرهنگی و طبیعی آن است. مطمئنا درباره کوه‌های کارپات، دریای سیاه، دلتای دانوب، ترانسیلوانیا، کلوژ و بخارست شنیده‌اید، اما آیا تا به حال از آن‌ها دیدن کرده‌اید؟ با توجه به تعداد زیاد جاهای دیدنی و فعالیت‌هایی که می‌توان در رومانی انجام داد، مطمئنا انتخاب یک مقصد خاص برای گذراندن تعطیلات در این کشور شاید کار ساده‌ای نباشد. به همین دلیل یک راهنما بر اساس علاقه افراد تهیه کرده‌ایم که باید در تور رومانی از آن‌ها دیدن کنید.

 

 

دوستداران طبیعت
کوه‌های کارپات، مناظری شگفت‌انگیز و طبیعتی خیره‌کننده را پیشکش افراد عاشق کوهنوردی می‌کند. این افراد باید حتما از کوه‌های آپوسنی دیدن کنند. روستای ماریسل یکی از مرتفع‌ترین بخش‌های این منطقه است که در این روستای معروف رومانیایی، با مهمان‌نوازی مردم رومانی مورد استقبال قرار گرفته و از مناظر ۳۶۰ درجه‌ای زیبا و مسحورکننده لذت می‌برید. از آنجا که این روستا در ارتفاع ۱۲۰۰ متری قرار دارد، تکنولوژی تاکنون به این محل نرسیده است. کمی بیشتر که وارد این کوه‌ها می‌شوید با غار  Scarisoara به عنوان بزرگترین یخچال زیرزمینی رومانی مواجه می‌شوید. اما بهترین نقطه برای طبیعت‌گردی، فلات پادیس با دامنه‌های شیب‌دار، غارهای اسرارآمیز، گردنه‌های بسیار عظیم و مراتع خیره‌کننده است که حیرت هر بیننده‌ای را به همراه خواهد داشت.

 

دوستداران ورزش‌های زمستانی
اگر عاشق اسکی، اسنوبورد یا حتی سورتمه‌سواری هستید، باید یک راست به شهر براشوو بروید. این منطقه که در میان کوه‌ها، جنگل‌ها، دامنه‌های اسکی‌سواری و مناظر حیرت‌آور قرار دارد، می‌تواند نقطه آغاز یک ماجراجویی زمستانی باشد. تفرجگاه زمستانی Poiana Brasov فقط ۱۵ کیلومتر با شهر فاصله دارد که با شیب ۲۳ کیلومتری، دوستداران ورزش‌های زمستانی در سراسر دنیا را به سمت خود می‌کشد.

 

دوستداران هنر
رومانی در سال‌های اخیر به لطف تجلی هنر معاصرش، توجه دنیا را به خود معطوف کرده است. شهر کلوژ-نپوکا به عنوان یکی از شهرهایی که هنر جهان را به لرزه در خواهد آورد، در میان شهرهای هنر فیدون در کتاب آینده گنجانده شده، چراکه بزرگ‌ترین و شگفت‌انگیزترین پروژه هنری در کشور، کارخانه تولید قلموی نقاشی و یک کارخانه‌ی قدیمی که به فضای مستقل فرهنگی تبدیل شده است را می‌توان در شهر کلوژ پیدا کرد. در ضمن، این شهر به گالری‌های هنری، هنر خیابانی و خلاقیتی که در گوشه و کنار هر خیابان به چشم می‌خورد، به خود می‌بالد.

 

جویندگان اصالت
در رومانی وقتی به حومه شهر می‌روید با دنیای دیگری روبه‌رو می‌شوید، در این سرزمین آداب و رسوم و سنت‌های چند صد ساله همچنان در زندگی مردم محلی جریان دارد. اصالت و ویژگی روستایی رومانی را می‌توان در روستاهای این کشور مشاهده کرد، طعم آن را چشید و به صدای آن گوش کرد. منطقه مارامورس رومانی شاهد شیوه اجدادی زندگی بوده است. واگن‌هایی که برای جابه‌جایی مردم یا یونجه توسط اسب کشیده می‌شوند،  مردمی که لباس‌های سنتی پوشیده‌اند و هر یکشنبه به کلیسای بارسانا می‌روند،  شرکت در کشتار خوک یا دیدن روستایی‌هایی که لباس خرس بر تن کرده و در زمان کریسمس، در خیابان‌ها می‌رقصند، امور روزمره و معمولی این منطقه به شمار می‌رود. اینجا همه چیز سنتی و اصیل است.

 

دوستداران تاریخ
تاریخ در هر شهر، روستا، خیابان و ساختمان رومانی به چشم می‌خورد. اما در منطقه خاصی به نام ترانسیلوانیا می‌توان تاریخ و سرگذشت چندین قشر از مردم را مشاهده کرد، چراکه این سرزمین چند فرهنگی موطن رومانی‌ها، مجارها و ساکسون‌ها بوده است. ترانسیلوانیا برای چندین قرن به امپراطوری اتریش-مجارستان تعلق داشته یا تحت کنترل امپراطور عثمانی بوده و امروزه این منطقه به واسطه‌ی میراث غنی خود در حال پیشرفت است. از کلیساهای ساکسون در جنوب ترانسیلوانیا، منطقه کالاتا با فرهنگ مجاری، روستای Rimetea برای میراث Szekler و شهر آلبا یولیا به خاطر تاریخ رومانیایی دیدن کنید.

 

دوستداران غذا
در حالیکه همه جای رومانی، غذاهای عالی دارد، اما منطقه‌ای در این کشور وجود دارد که در طول سال، هنر آشپزی را جشن می‌گیرد. در منطقه سیبیو (Sibiu) می‌توانید در رویدادهای آشپزی، از غذاهای محلی بچشید. موسسه «ترانسیلوانیای من»، به تبلیغ جوامع و غذاهای محلی می‌پردازد که مواد اولیه آن را خود محلی‌ها از باغ‌هایشان تهیه می‌کنند. با شرکت در رویدادهایی نظیر «طعم‌ها و صداهای ترانسیلوانیا»، «میان وعده صبحگاهی ترانسیلوانیا» یا «شام در طبیعت» می‌توانید علاوه بر میل کردن غذاهای خوشمزه، روستاهای ترانسیلوانیا و میراث محلی را مشاهده کنید. نگاهی به تقویم آن‌ها بیندازید و برای یک تجربه غذایی فوق‌العاده جا رزرو کنید.

 

دوستداران عکاسی و پرندگان
مکانی در رومانی وجود دارد که مرغ ماهیخوار، پلیکان، قره‌غاز، فلامینگو، قو و ۳۴۵ گونه پرنده دیگر از ماه آوریل تا سپتامبر در محل مورد علاقه عکاسان و دوستداران پرندگان، یعنی دلتای دانوب جمع می‌شوند. بهشت طبیعی دلتای دانوب به لطف روستاهای بکر، مجراهای آب دوست‌داشتنی و جنگل‌های شگفت‌انگیز، یکی از جواهرهای رومانی به حساب می‌آید. شما می‌توانید یک قایق اجاره کرده و همراه با یک راهنما به مجراهای آب این دلتا بروید و مکان‌های مخفی که پرندگان پنهان شده‌اند را بگردید و عکس‌های فوق‌العاده‌ای بگیرید. اگر صبح زود بیدار شوید، می‌توانید شاهد زیباترین طلوع خورشید در طول عمرتان باشید.

 

دوستداران هیجان
در رومانی می‌توانید آدرنالین خود را بالا ببرید. پیاده‌روی در مسیرهای علامت‌گذاری نشده کوهستان و برخورد با خرس‌های قهوه‌ای که لرزه به اندام شما می‌اندازد تا گزینه‌های ایمن‌تر مانند رفتینگ، کانوسواری، تویوپ‌سواری در رودخانه، پاراگلایدر، زیپ لاین و... را دوستداران ماجراجویی می‌توانند در منطقه جنوبی رومانی امتحان کنند، در عین حال می‌توانید به بخارست بروید و ماجراجویی خود را از آنجا آغاز کنید.

فروشگاه تجهیزات سفر
ما با افتخار این امکان رو برای شما فراهم می کنیم تا تجهیزات مورد نیازتون (مرتبط با سفر) رو بصورت آنلاین از فروشگاه های اینترنتی معتبر جهان تهیه کنید. ما محصولات خریداری شده را درب منزل به شما تحویل خواهیم داد.
توضیحات بیشتر